Akoya İncisi
01-02-2022
12:31
Akoya İncileri, "Pinctada fucata martensii" adı verilen istiridye tarafından oluşturulmaktadır. Tuzlu su istiridye ailesinin en küçük üyesidir. Akoya incileri "Japon incileri" olarak da bilinir, yetiştirildiği bölgeler Ehime, Mie, Oita, Nagasaki ve Kumamoto bölgeleridir.
Akoya İstiridyelerinin yetiştikleri okyanusun su ısısı oldukça düşüktür ve mevsimlerle birlikte devamlı değişmektedir.Bu mevsimsel değişiklikler boyunca oluşan aragonit kristallerin sıkışması sonucu parlaklık ve renk potansiyeli de artar. Akoya İstiridyeleri daha uzun süre bekledikçe, kalsiyum karbonat CaCO3 (sedef ile) daha çok büyüyüp, inciyi geliştirir ve değerli inciler ortaya çıkar.
Ancak, daha uzun zaman daha fazla risk de demektir, çünkü iklim şartlarından, hastalıklardan etkilenme konusunda potansiyelleri yüksektir.